ME TONIC

TònicaLeave a comment

MIRA: Fresca, brillant i transparent. Amb una imatge elegant, exquisida i dinàmica. OLORA:En nas és expressiva, d’aroma vivaç i vigorós. Presenta una suau aroma cítrica amb nota dolça, derivat del yuzu japonès lleugerament especiada amb amargues notes de pebre negre que deixen entreveure precoçment la presència de quinina. ASSABOREIX: En boca és molt refrescant, es mostra intensa i complexa amb una entrada agradable gràcies a les seves notes cítriques del yuzu japonès i la seva bombolla fina i persistent. Un perfecte equilibri agridolç amb un retrogust sec i alguna cosa amarg, gràcies a la quinina natural

ORIGINAL INDIAN TONIC

Tònica

Generosa i fines bombolles Schweppes acompanyades d’aromes cítrics ara més intensos i amb un toc de llima, perfecte per acompanyar al enebro (patró aromàtic de les ginebres), que respecta i intensifica l’aroma dels destil·lats més premium. 100% ingredients d’origen natural, amb la química característica de Schweppes, recol·lectada a mà de la cinchona, arbre local d’Indonèsia.

SCHWEPPES PIMIENTA ROSA

Tònica

La Schweppes Pebre Rosa forma part de les Botanical Indian Tonics que ha presentat Schweppes, i està elaborada amb un nou toc que s’afegeix a la clàssica recepta Schweppes. Amb el típic extracte de quinina, aigua carbonatada, àcid cítric, de les tòniques clàssiques, a aquesta se li addiciona pebre rosa, convertint-la d’aquesta manera en una tònica botànica.

BRITVIC

Tònica

Aquesta tònica està fabricada per Britvic, cridada fins a l’any 1971 The British Vitamin ProductCompany. Es caracteritza per un carbònic molt marcat amb efervescència de durada mitjana. Són notables les notes cítriques i resulta una mica dolça en la boca, però en una mesura justa.

MARKHAM

Tònica

Feta per combinar amb ginebra, de gran suavitat, té un lleuger toc amarg i una combinació dels seus components botànics, que permet apreciar l’aroma i el sabor de les ginebres . Es tracta d’una autèntica Indian Tonic que permet gaudir del gintonic més colonial. Un altre dels principals atributs és la seva frescor. La bombolla fina i la seva òptima carbonatació atorguen un sabor idoni a aquesta beguda premium que inclou subtils tocs cítrics.

FEVER TREE

TònicaLeave a comment

La bombolla de la Fever Tree pot semblar més fugaç però, si es compleixen totes les condicions a l’hora de servir un Gin Tonic, això és fals ja que la bombolla romandrà fins a l’ultimo glop, amb l’extraordinari avantatge de respectar el caràcter i l’ identitat de la ginebra, permetent-nos apreciar amb major nitidesa la multitud de notes de botànics, cítrics i espècies que pot arribar a oferir-nos.

GIN BRECON ESPECIAL RESERVA

GinebresLeave a comment

S’elabora dins d’un parc natural de Gal·les, d’on s’obté aigua d’una gran qualitat que s’utilitza per portar la ginebra al 40% de volum una vegada destil·lada. La seva nota de sabor característica li ve d’una mescla de 10 botànics: pell de taronja i llimona, canyella, regalèssia, arrel d’angèlica i de orris, coriandro i escorça de canelo juntament amb les clàssiques bayasde ginebre. El seu patentat sistema de destil·lació en columnes influeix en la qualitat i neutralitat del seu alcohol de base. En nas, la ginebra brecon és elegant i ens mostra notes cítriques i de ginebre deixant la nota alcohòlica en un segon pla. En boca, gin brecon ens mostra tres notes clares: el ginebre, una nota cítrica i especiada de coriandre, una suau nota cítrica i un plànol de canyella. És molt saborosa i la seva nota alcohòlica està molt bé integrada en un segon pla. El final és d’una intensitat mitjana.

GIN 19 FLORS

Ginebres

És una ginebra catalana, singular, obtinguda a partir de la destil·lació artesanal en uns petits alambins de coure de només 100 litres de capacitat. Destil·lem un alcohol de gra macerat en una original i única combinació de 19 plantes, arrels i flors. Cada destil·lació mereix i necessita la tranquil·litat i la pausa que li donem. Per acabar, separem els caps i les cues per quedar-nos només amb la part més preuada. El fruit de tot plegat és una ginebra única, original i singular. Sense cap referent. Amb aromes i sabors difícils de trobar enlloc més. Qui coneix les Flors del Remei trobarà a Gin19flors aromes que li resultaran familiars.

HASWELL GIN

GinebresLeave a comment

Es tracta d’una ginebra de classe Premium, tipus London Dry Gin, amb un volum d’alcohol del 47,0%. Aquesta ginebra s’obté mitjançant una quíntuple destil·lació de dotze botànics —sent les baies de ginebre, l’arrel d’angèlica i les llavors de coriandre, els més importants juntament amb els cítrics— en petits alambins de coure. El ginebrero encarregat de l’elaboració de Haswell Gin, és Julian Haswell, un dels majors experts. L’objectiu que es va proposar va ser aconseguir una ginebra especialment cítrica, ideal per poder prendre tant sola com en Gin Tonic, i ho va aconseguir. Aquesta Haswell Gin destaca tant en boca com en nas amb notes cítriques, principalment a taronja i també, lleument, a llimona.