Es tracta d’una ginebra Premium, tipus LondonDry de 41,5 % alc./vol., obtinguda per cuádruple destil·lació, en el sistema tradicional per lots. Els botànics utilitzats són ginebre, taronja, llimona, coriandre, regalèssia, canyella, casia, nou moscada, angèlica, clau i comí. El producte final, és net, cristal·lí i brillant, lleugerament dolç i fresc, amb sabor a herbes i cítric. En l’aroma, destaca clarament el ginebre, percebent-se les espècies. És una ginebra molt recent, si ben la seva fórmula es remunta a la fi del segle XIX, quan es destil·lava a Londres i s’exportava a Zanzíbar, al club del que la ginebra ha adquirit el nom, sent consumida preferentment pels membres de la Imperial British East Africa Company.
