Es de clase Premium y se elabora con la clásica ginebra Plymouth macerada en sloe berries (endrinas), agua del parque nacional de Dartmoor y azúcar durante cuatro meses. El resultado de tal elaboración es esta típica bebida de la campiña inglesa con un 26% alc./vol. Visualmente destaca de esta ginebra su color, un intenso rojo rubí que se debe a los frutos del bosque con los cuales está producida. En nariz destacan los aromas a endrinas maduras, almendras y las notas afrutadas que brindan la cereza dulce.
